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北欧というよりは中欧寄りのブランドだが、店頭で見かけるとつい「北欧デザイン」と呼びたくなる佇まい。BODUM(ボダム)のカラフェ「DOURO(ドウロ)」を、日本酒の徳利として使う前提で見ていく。 デンマークのガラス輸入商から始まったブランド BODUM(ボダム) DOURO 徳利/カラフェ 360ml(12132-10)Amazonで見る → BODUMは1944年、デンマーク・コペンハーゲンでPeter Bodumが興した会社だ。最初はガラス製品の輸入業だったというのが面白いところで、そこからバキュームコーヒーメーカーに出会ったのをきっかけに自社デザインへと舵を切っていく。1958年に発売した「SANTOS」が世界的な評価を得て、ブランドの名を一気に広めた。 今も語り草になっているのは、1983年にフレンチプレス「Cafetière Chambord」の権利を買い取ったことだろう。ここから生まれた「CHAMBORD」シリーズは、今でもBODUMの顔と言っていい製品ラインになっている。現在は創業者の息子Jørgen Bodumがトップに立ち、家族経営を保ったまま、スイスのデザインユニットPI-Designが全製品のデザインを手がける体制が続いている。「形は機能に従う」という素っ気ないくらいシンプルな設計思想が、コーヒー器具からキッチン雑貨まで一貫して流れているように感じる。 ドウロ渓谷のぶどう畑を写した溝模様 DOUROという名前は、ポルトガルのドウロ渓谷から取られている。ポートワインの産地として知られる、あの段々畑のぶどう園だ。本体表面に入った細かい縦溝は、その斜面に並ぶぶどうの木立をイメージしたものだという説明を複数の販売サイトで見かけた。デザイナー個人の名前までは公式ページに記載がなく、社内デザインチームによるものと考えるのが自然だろう。 実物を眺めると、溝の入り方が単なる装飾というより、光の反射で表情を変える仕掛けとして効いている。徳利然とした和風の道具立てとは対照的な、ヨーロッパのテーブルウェアらしい佇まいだ。 素材とサイズ — 口吹きの耐熱ガラス 素材は口吹き(マウスブロー)で成形された耐熱ボロシリケートガラス。容量360ml、サイズはおよそ幅7cm×奥行7cm×高さ16.1cmで、片手でしっかり握れる太さの胴回りをしている。電子レンジ対応・食洗機対応とうたわれており、手入れの面では扱いやすい部類に入る器だと思う。 耐熱ガラスとはいえ、直火にかけて燗をつけるタイプの道具ではない。熱源に近づけるならあくまで電子レンジ経由、というのがこの器の想定する使い方のようだ。 熱燗か、冷酒か 酒器の世界では、ガラス製は冷酒向き、陶器や磁器・錫は熱燗向きという整理がよくされる。熱の伝わり方や保温性を考えれば理にかなった住み分けで、DOUROもこの例に漏れず、本領を発揮するのは冷酒だと思う。透明なガラス越しに酒の色ととろみが見えるのは、陶器の徳利にはない楽しみ方だ。 「電子レンジ可」という表示がある以上、ぬる燗程度なら電子レンジで温めてから注ぐという使い方はできるはずだが、陶器の徳利のようにじっくり燗を保つ保温力までは期待しない方がいい。冷酒をきりっと涼しげに演出する道具、という位置づけで選ぶのがいちばんしっくりくる。 陶器の徳利と比べて 日本酒の酒器としては、陶器がいちばん幅広い温度帯に対応し、磁器や錫は熱燗向きの俊敏さを持つ、という住み分けがある。そこにガラス製のDOUROを置くと、「和の道具」というより「洋風のカラフェを日本酒用に転用する」という立ち位置がはっきりする。 実用面での違いは手入れのしやすさだ。食洗機にそのまま放り込める気軽さは、繊細な絵付けが施された陶器の徳利にはなかなか真似できない。北欧的というよりは中欧的な、装飾を削ぎ落としたミニマルな見た目も含めて、和洋どちらの食卓にも馴染む懐の深さがこの器の魅力だと感じる。 価格と購入先 — 今も現行のラインナップ BODUM(ボダム) DOURO 徳利/カラフェ 360ml(12132-10)Amazonで見る → 型番12132-10のDOUROは、BODUM公式サイト(日本・英国・米国・ドイツ・スイス・デンマークの各リージョン)に現在も掲載されており、生産終了の様子はない。価格は販路によって幅があり、日本の雑貨系ECサイトではおよそ2,000円台、海外のデザインストアでは20ドル台からという例が見つかった。Amazonでも取り扱いがあり、単品のカラフェとして購入できる。 DOUROシリーズには同じ溝模様をまとったお猪口サイズのグラスや二重壁タイプのタンブラーなど、サイズ違い・器種違いのラインナップが揃っている。徳利と揃いの盃を合わせて選ぶのも面白そうだ。 コーヒー器具のイメージが強いBODUMだが、ガラスの扱いにルーツを持つブランドだけあって、日本酒の徳利という異色の使い方にもきちんと説得力がある。ぶどう畑の溝模様越しに冷酒を注ぐ、という組み合わせの妙を楽しむための一本だと思う。 関連記事: KEITH 純チタン おちょこは、白酒のために生まれた旅する盃 · 温度を止める徳利、ピーコックの真空二重構造 酒器セット · 曲がる錫が酒をやわらげる、能作 本錫100%酒器セット

夏祭りの屋台で飲んだ、ビー玉入りの瓶のあの香り。アイリスオーヤマの無糖強炭酸水ブランド「CRYSTAL SPARK」からは以前グレープソーダを取り上げたが、同じシリーズの「ラムネ」は人気投票を勝ち抜いて定番入りした一本だと知り、改めて隅々まで見ていくことにした。 期間限定から定番へ、異例の昇格 CRYSTAL SPARK ラムネAmazonで見る → CRYSTAL SPARKはアイリスオーヤマグループの食品会社アイリスフーズが2024年7月に立ち上げた無糖強炭酸水ブランドで、プレーン・レモン・和梨・ゆず・マスカット・ジンジャーエールといったフレーバーを軸に展開してきた。ラムネはもともと2025年春夏の期間限定フレーバーとして登場したのだが、歴代の期間限定フレーバーの中で人気No.1という結果を受けて、2026年2月にグレープソーダの新発売と同時に通年の定番ラインナップへ昇格している。期間限定で終わらず定番になった、というのはこのシリーズの中でもラムネだけの経歴だ。 原材料は水(鉱水)・炭酸・香料のみで、グレープソーダと同様に果汁は使われていない。100mlあたり0kcal・糖類0gという設計も共通で、あくまで香料でラムネらしさを組み立てているのが最大の特徴だと思う。 ビー玉の瓶を知らなくても、香りだけで伝わる設計 そもそもラムネという飲み物自体、江戸時代末期に伝わった「レモネード」が語源とされ、瓶の口をビー玉で塞ぐ独特の容器で親しまれてきた清涼飲料だ。この商品はペットボトル入りの無糖強炭酸水でありながら、香料の配合だけであの瓶ラムネ特有の甘酸っぱい香りを再現しようとしている。実際に飲んでみると、口に含んだ瞬間の香り立ちはしっかりラムネそのもので、後味はキレよくすっと引いていく。想像していたよりも香りの再現度が高く、少し驚いた。 強炭酸を謳う分、ガスの刺激もかなりしっかりしている。甘い香りに反してうっすら酸味を感じる後味は、いかにも「無糖の清涼飲料水」らしい仕上がりで、糖分を気にせず気軽に飲めるのがありがたい。 割材としての立ち位置と、価格・入手性 CRYSTAL SPARK ラムネAmazonで見る → パッケージには割り材としての用途がはっきり書かれていて、無糖・無果汁だからこそチューハイやサワーの割材にもそのまま使いやすい。ラムネ味のサワーというのも、考えてみればコンビニの棚に並んでいそうな組み合わせで、家庭で再現できるのは地味に嬉しいポイントだと思う。 価格は500ml×24本のケースでAmazonの通常時1,500円台〜、セール時には1,300円を切ることもあるようで、3,000円という上限には全く届かない手頃さだ。楽天やYahoo!ショッピング、アイリスプラザの公式通販でも扱いがあり、2026年9月時点で販売は続いている。定番フレーバーに昇格した経緯もあり、グレープソーダのような季節限定終了のリスクは今のところ気にしなくてよさそうだ。 まとめ 香料だけで瓶ラムネの記憶を呼び起こしてくるあたり、CRYSTAL SPARKというブランドの香料設計の技術力はやはり侮れない。無糖・カロリーゼロという制約の中で、ここまで「らしさ」を出せているのは素直にすごいと思う。期間限定を勝ち抜いて定番になっただけあって、シリーズの中でも安心して選べる一本だ。 関連記事: 三ツ矢サイダーの透明な甘さは140年でどう守られてきたか · 三ツ矢サイダーZEROは142年目に見つけたゼロの答え · 香りだけで満足できるか？CRYSTAL SPARK グレープソーダの無糖設計 · OZA SODAの改名に込められた二つの意味

錫、ガラス、と続けて器を見てきたところで、今回は毛色の違う一客を取り上げる。KEITHのチタン製おちょこ「Ti9304」。もともとは中国の白酒(バイジュウ)用に設計されたショットグラスだが、日本酒のおちょことして使う前提で眺めていく。 金型製造から始まったチタン専業ブランド KEITH 純チタン おちょこ 酒器 2個セット(Ti9304)Amazonで見る → KEITHは中国広東省仏山(フォシャン)を拠点とするメーカーで、正式には「Foshan KEITH Titanium Co., Ltd.」という。創業者Liu Minye氏が2001年にプレス金型の設計・製造業として立ち上げ、2004年に高級キッチン用品の分野へ進出、2005年からチタン製品の設計・開発・製造を本格的に始めたという経歴を持つ。2016年に法人名を「Keith Titanium Inc.」に改め、以後はチタンマグ・水筒・クッカー・カトラリー・弁当箱・茶器といった製品群を、アウトドア・登山・旅行・家庭用と幅広いカテゴリで展開している。ISO 9001:2015認証を取得したメーカーで、公式サイトのスローガンは「内なる探検家を解き放て」。金属加工の下請けからスタートし、チタンという素材一本で自社ブランドを築いてきた会社だと思う。 日本には2024年6月から株式会社YOCABITOが正規代理店として参入しているが、取扱ラインナップを見る限り主力はチタン製スキットルやカトラリー類で、このTi9304おちょこセットは正規代理店の取扱品としては見当たらなかった。Amazon.co.jpで流通している分は並行輸入品の可能性が高そうで、その点は購入前に頭に入れておいた方がいい。 逆さ台形のフォルムと、10mlという潔い容量 Ti9304は1個10ml、2個セットで構成されている。サイズは1個あたり約50×40×31mm、重量は約18.5g。すり鉢を逆さにしたような台形のシルエットで、底に向かって細くすぼまる形状が手のひらに収まりやすい。材質はグレード1の純チタンで、表面はマットな梨地仕上げ。ステンレスのような鏡面の華やかさはないが、金属というより石か鉱物のような落ち着いた質感がある。 10mlという容量は、日本酒のおちょことしてはかなり小ぶりな部類に入る。もともとは白酒をきゅっと飲み切る前提のショットグラスとして設計されているためで、日本酒用に転用するなら「ちびちび飲む晩酌用」というより「利き酒的に一口ずつ試す」用途の方がしっくりくる。 チタンという金属が酒器に向いている理由 チタンが酒器の素材として選ばれる理由は、表面に瞬時にできる酸化皮膜(不動態被膜)にある。この膜が内部を保護するため、通常の飲食用途で錆びることはまずない。金属イオンの溶出もほとんど起きず、万一溶出してもすぐに酸化して無害化される性質から、医療器具にも使われるほど生体適合性が高い金属だとされている。 個人的に面白いと思うのは、金属特有の匂いがほとんどしないという点だ。鉄を含むステンレスと違い、純度の高いチタンは無味無臭に近い金属だと言われていて、日本酒の繊細な香りを邪魔しにくい。比重もステンレスの6割程度と軽く、割れる心配もない。陶器のような手に伝わる温もりや、錫特有の「酒がまろやかになる」という体感的な効能は無いけれど、道具としての気安さでは頭ひとつ抜けている素材だと感じる。 陶器・ガラス・錫と比べたときの立ち位置 酒器の素材にはそれぞれ得意分野がある。陶器は熱をゆっくり伝えて燗酒に向き、ガラスは冷酒の涼しげな見た目を演出し、錫は熱伝導の良さで燗の温度変化を素早く伝える。チタンはこのどれとも違う立ち位置にいる。熱伝導率は低めで、熱燗を注いでも外側が瞬時に熱くなることはないが、陶器のようにじっくり温度を保つ保温力があるわけでもない。どちらかというと「温度に対して鈍感」という表現の方が近い。 Ti9304は単層(シングルウォール)構造なので、熱いお酒を注げば時間とともに外側にも熱が伝わってくる。スノーピークの「お猪口 Titanium」のような二重構造(ダブルウォール)モデルと比べると、この点でのやけど耐性は一歩譲る。その代わり構造がシンプルな分、価格は抑えめで、容量も10mlとコンパクトにまとまっている。 本領を発揮するのはアウトドアの食卓 チタン酒器の強みが最も生きるのは、屋内の晩酌よりもキャンプや登山の食卓だと思う。割れない、軽い、匂い移りしにくい、という三拍子は、荷物を絞り込みたいアウトドアの場面でこそ効いてくる。実際、キャンプ道具を扱うメディアでも日本酒とチタン酒器の組み合わせがたびたび紹介されている。家で使うにはやや簡素な見た目だが、外に持ち出す前提で見ると納得感のある道具だ。 熱燗・冷酒のどちらにも対応できる懐の広さも美点で、陶器やガラスのように用途を選ばない。ただし雰囲気作りという点では、装飾性のある陶器や漆器には及ばない。あくまで実用一辺倒の道具として割り切って使うのが向いていると思う。 価格と入手性 — 並行輸入の可能性も踏まえて KEITH 純チタン おちょこ 酒器 2個セット(Ti9304)Amazonで見る → KEITH公式サイトではTi9304は現行商品として販売されており、生産終了の様子はない。価格は米国の公式ストアで19ドル前後、Amazon.co.jpでは3,000円前後で取り扱われている。前述の通り日本の正規代理店の取扱リストには含まれていないため、国内で流通している分は並行輸入品とみて差し支えないだろう。正規保証や日本語サポートを重視するなら、その点は割り引いて考えた方がいい。 同ブランドには角型のチタンスキットルなど、同じ質感でまとめられる酒器周辺のアイテムも揃っている。おちょこ単体で試してみて気に入ったら、携行用のフラスコを合わせるのも面白そうだ。 白酒用のショットグラスとして生まれた道具を、日本酒のおちょこに読み替える。素材の素性から考えれば無理のある転用ではなく、むしろ「金属が主張しない」というチタンの美点がそのまま活きる組み合わせだと思う。家の食卓よりも、荷物を切り詰めたい旅先やキャンプ場でこそ本領を発揮する一客だ。 関連記事: BODUM DOUROを徳利として使う、ドウロ渓谷のぶどう畑を写した形 · 温度を止める徳利、ピーコックの真空二重構造 酒器セット · 曲がる錫が酒をやわらげる、能作 本錫100%酒器セット

赤いコカ・コーラの隣に、ずっと黒いボトルが並んでいる。カロリーゼロ・糖類ゼロをうたいながらも「ダイエット」の名を冠さなかった、コカ・コーラ ゼロを隅々まで見ていく。 「ゼロシュガー」ではなく「ゼロ」のまま コカ・コーラ ゼロ 500ml×24本Amazonで見る → パッケージのラベル上部には大きく「ZERO SUGAR」の文字が躍っているが、日本での正式な商品名は今も「コカ・コーラ ゼロ」のままだ。アメリカ本国では2017年に「Coca-Cola Zero」から「Coca-Cola Zero Sugar」へと名称そのものが変わっているが、日本はそこまで踏み込まず、ラベル表記としてZERO SUGARの文字を大きく扱うにとどめている。通販サイトなどで「ゼロシュガー」という商品名表記を見かけることがあるのはこのラベルの影響で、中身を指す言葉としては間違っていないものの、正式なブランド名としては「コカ・コーラ ゼロ」が今も現役だ。 日本での発売は2007年。以来、2009年に保存料ゼロ化、2010年に合成香料ゼロ化、2015年に強炭酸化と味の刷新、そして2020年8月にはパッケージ・中身ともに5年ぶりの大幅リニューアルを行っている。さらに2025年にはオンライン限定でラベルレスボトル版まで登場しており、20年近く経った今もマイナーチェンジを重ねながら現役を張り続けている一本だ。「昔からあるロングセラー」というより「地味に更新を続けている定番」と捉えるのが実態に近い。 ダイエットコークとは別の道を選んだ理由 ゼロカロリーのコーラといえばダイエットコークが先にあったわけだが、コカ・コーラ社はあえて別ブランドとして「ゼロ」を立ち上げた。背景にあったのは、当時のダイエット系飲料が女性向けというイメージと強く結びついていたこと。味やカロリーに妥協したくない層、特に若い男性層を新たに取り込むために、ダイエットコークとは切り離した黒いパッケージのラインを作った、という経緯がある。 今となってはそこまで性別を意識したマーケティングは薄れているが、「ダイエット」という言葉を避けて「ゼロ」という数字だけで語る割り切り方は、当時としてはなかなか大胆な判断だったのだろうと思う。 甘さの正体と、オリジナルへの距離感 原材料は炭酸、カラメル色素、酸味料、甘味料としてスクラロースとアセスルファムK、香料、カフェイン。エネルギーは100mlあたり0kcal、糖類も0gで、食塩相当量もごくわずかという徹底ぶりだ。 肝心の味だが、ダイエットコークよりもオリジナルのコカ・コーラに近い甘さと後味を狙って設計されているというのが基本コンセプトで、実際に飲み比べると輪郭の作り方が違うと感じる。ダイエットコークが独自の軽やかな方向にまとまっているのに対して、ゼロはあくまで「いつものコーラ」の再現を目指している印象がある。人工甘味料特有のわずかな後味は残るものの、糖類ゼロという制約の中でここまで寄せてくるのはよくできていると思う。カフェイン量について公式は具体的な数値を公表しておらず、「レギュラーコーヒーの6分の1程度、紅茶の3分の1程度」という相対的な目安が示されるにとどまっている。数値を過度に気にする人は、この曖昧さがやや気になるところかもしれない。 黒いボトルが語るもの パッケージの黒は、赤を基調にした通常のコカ・コーラとの差別化はもちろん、「ゼロカロリー」を視覚的に訴求する狙いも込められている。スペンサーロゴをあえて黒にすることで、同じブランドでありながら別物だと一目で分かるようにしているわけだ。アメリカ本国では2016〜2017年ごろに黒地へ赤い円形ロゴを大きく配置するデザインへ刷新され、その後は徐々に赤みを増す方向に寄っていったが、日本版は黒基調をずっと貫いている。 コカ・コーラ ゼロ 500ml×24本Amazonで見る → 容量展開も幅広く、350ml・500ml・700mlのPETボトルに加え、1.5Lの大容量PET、缶とラインナップが揃っている。350mlや700mlはスーパー・ドラッグストア向け、500mlや1.5Lはコンビニ・自販機向けという棲み分けがあり、買う場所によって見かける容量が変わってくる。 価格・入手性 500ml×24本ケースの実勢価格はネット通販で1,900円台後半から2,300円台程度、1本あたりにすると80〜95円ほどが相場になる。コンビニでの単品購入だと1本170円台まで上がるので、まとめ買いした方が単価的にはかなり有利だ。コンビニ・スーパー・ドラッグストアのいずれでも定番として扱われていて、入手性に不安は感じない。 世界的に見ても、通常のコカ・コーラの販売数量が伸び悩む一方でゼロシュガー系のラインは各国で成長を続けているというデータがあり、健康志向の高まりを背景に、今のコカ・コーラ社にとってむしろ主力の一角に近い立ち位置になっているようだ。生産終了や販売縮小の気配はなく、2026年時点でも通常のスーパー・コンビニ流通で問題なく手に入る。 「ダイエット」と名乗らずに「ゼロ」という数字だけで勝負を挑んだブランドが、20年近く経ってもマイナーチェンジを重ねながら定番の座を守り続けている。オリジナルの味にどこまで近づけるかという地味な改良の積み重ねが、この黒いボトルの正体なのだと思う。 関連記事: ギリシャ生まれのgreen cola(グリーンコーラ)は日本の棚になじむか

緑色のガラス瓶に赤い星のロゴ、一流レストランのテーブルでよく見かける炭酸水がある。イタリア・ロンバルディア州の小さな温泉町で1899年から作られ続けているサンペレグリノを、隅々まで見ていく。 アルプスの麓、地下400メートルから サンペレグリノ 炭酸水 PET 500ml×24本Amazonで見る → サンペレグリノの水源があるのは、ベルガモ県の温泉町サンペッレグリーノ・テルメ。この地の湧き水が薬効で知られるようになったのは13世紀ごろからで、1509年にはレオナルド・ダ・ヴィンチがこの水を調べに訪れ、論考まで残したという逸話が伝わっている。ベル・エポック期には温泉リゾートとして栄え、グランドホテルとカジノが建てられた歴史も持つ町だ。 水は地下およそ400メートルから汲み上げられ、石灰岩や火山岩の地層を通る過程でミネラルを蓄える。ボトリング会社としての創業は1899年、初年度の生産量はわずか35,343本(うち輸出5,562本)というから、今の規模から見れば驚くほど小さなスタートだったことになる。 「天然炭酸」ではあるけれど サンペレグリノというと「天然の強炭酸」というイメージを持たれがちだが、正確には少し違う。水源そのものはほぼ無炭酸に近い状態で湧き出しており、炭酸ガスは同じ水源の、より深い地層から別途採取したものを精製・貯蔵し、ボトリングの際に改めて注入している。「天然に湧いている泡をそのまま瓶に詰めている」わけではなく、「同じ土地から採れたガスを、人の手で組み合わせている」というのが実態に近い。 ミネラル分はかなり豊富で、カルシウム164mg/L、マグネシウム49.5mg/L、重炭酸イオン243mg/L、硫酸イオン402mg/Lあたりが目立つ数値。日本の輸入元の表記では硬度638mg/Lとされていて、いわゆる超硬水に分類される。pHは水源で7.6、ボトリング後は5.7まで下がるという。 きめ細かい泡と、ミネラルに由来するどっしりとした口当たりが特徴で、ペリエのような鋭い刺激とは方向性が違うと感じる。塩味がうっすら効いていて、酸味は穏やかめ。喉の奥ではなく舌の奥側に効いてくる感覚があり、ここは好みが分かれるところだと思う。 星のロゴと、一流レストランの定番という立ち位置 緑色のガラス瓶は1899年のボトルデザインがベースになっている。フランスのヴィシー風のボトル型を使ったことから、サンペッレグリーノ・テルメが「イタリアのヴィシー」と呼ばれていた歴史にちなむ形だという。赤い五角星のロゴも創業当初からのもので、2003年に一度大きく刷新されている。瓶の首に巻かれた水色のレース模様のラベルは王冠を留めるワイヤーを覆う役割を兼ねていて、肩のラベルにはサンペッレグリーノの街並みとアルプスの稜線が描かれている。 このブランドが強く結びついているのが、一流レストランの世界だ。姉妹ブランドの非炭酸水アクア・パンナとともに「世界のベストレストラン50」のオフィシャルパートナーを長年務めていて、2019年には協賛120周年を同イベントで祝ったほど。ペリエやエビアンと並ぶ存在でありながら「食のプロが選ぶ水」という文脈で語られることが多いのは、このスポンサーシップの積み重ねが大きいのだと思う。 所有関係にも触れておくと、1997年にネスレ(当時のペリエ・ヴィッテル)に買収されるまでは独立系のブランドだった。ここ最近ではさらに動きがあって、ネスレは水・プレミアム飲料事業を「Peranel」として2025年に分社化し、2026年7月には米投資会社プラチナム・エクイティにその50%を売却すると発表している。買収完了は2027年前半の見込みで、サンペレグリノは今まさに所有構造が変わりつつあるブランドということになる。 日本での立ち位置と価格 サンペレグリノ 炭酸水 PET 500ml×24本Amazonで見る → 日本には複数の輸入・卸ルートを通じて入ってきている。ワイン卸の株式会社モトックスが2017年7月から正規輸入元になったと発表しているほか、日仏貿易も自社サイトで取り扱いブランドとして紹介していて、業務用と一般小売とでルートが分かれているような形になっているようだ。 店頭では、レストラン向けにもなじみのあるガラス瓶と、家庭向けのPETボトルの両方が流通している。今回取り上げているPET500ml×24本のケースは、価格.com調べで3,000円台前半、ガラス瓶の同本数だと5,000円台後半〜6,000円台とかなり差があるので、日常使いならPET、少し格を出したい場面ならガラス瓶、と使い分けるのが現実的だと思う。生産終了や仕様変更の情報は見当たらず、2026年時点でも通常通り流通が続いている。 一流レストランの顔として名前が先行しがちなブランドだけれど、中身は「同じ水源のガスを丁寧に組み合わせて瓶に戻す」という、地味だけれど手間のかかる仕事の積み重ねでできている。ミネラルの効いた重めの泡が好みに合えば、割材としても単体でも長く付き合えるタイプの炭酸水だと思う。 関連記事: ビールでもノンアルでもない、北海道富良野ホップ炭酸水という第三の選択 · ヨサソーダの飲み切りサイズが正解だった理由 · サンガリア きれいな炭酸水、名古屋発のクセのない一本

コンビニのレジ横、栄養ドリンクの棚の隣にいつも強炭酸のオレンジ色のボトルが並んでいる。名前の由来はギリシャ語の「12」。12種類の成分を強炭酸に溶かし込んだアサヒ飲料のドデカミンを、パッケージの隅から隅まで見ていく。 「12」を背負ったネーミング ドデカミン 500ml×24本Amazonで見る → 「ドデカミン」という名前は、ギリシャ語で「12」を意味する「ドデカ」に由来する。ビタミンやアミノ酸など12種類の成分を配合したというコンセプトをそのまま商品名にしてしまったわけで、栄養ドリンクにありがちな「元気」「活力」といった抽象語に頼らず、成分の数を看板に掲げた潔さがある。実際のラベルを見ると、タウリン、アルギニン、オルニチン、グルタミン、分岐鎖アミノ酸(ロイシン・イソロイシン・バリン)、ビタミンB群、ビタミンCといった面々がずらりと並んでいて、確かに「12」を名乗るだけの物量は感じる。 発売は2004年4月14日。当時のキャッチコピーは「ファイトバクハツ」で、大正製薬のリポビタンDが掲げる「ファイト・一発!」を意識した挑戦的な言葉選びだったと言われている。栄養ドリンク市場の主役だったリポビタンDに対して、強炭酸という武器で殴り込みをかけた後発ブランド、というのがドデカミンの出発点だ。 覆面キャラクターと現場のノリ ドデカミンのブランドを語るうえで欠かせないのが、プロレスマスクをかぶった赤い覆面キャラクター「マスク・ド・ドデカミン」の存在だ。困っている人を助けるヒーローという設定で発売当初から広告に登場していたが、しばらく姿を消していた時期があり、2017年4月のリニューアルで13年ぶりに復活した。このリニューアルでは炭酸の強さをさらに引き上げつつ「12種類の成分」という原点のコンセプトは維持するという、攻めと守りを両立させた設計になっている。 ブランドが想定するユーザー層も面白い。もともとは10代から30代の男性を中心に据えていたが、その後は40代・50代の男性、30代・40代の女性にまで裾野を広げ、世代や性別を問わない「元気を届ける」ポジションへと軸足を移してきた。エナジードリンクにありがちな刺激の強さで殴るのではなく、水分補給・体のコンディション・気分のコンディションという3つの軸を掲げて、あくまで日常に寄り添うトーンを保っているのが今のドデカミンの立ち位置だと感じる。 ラインナップは思ったより幅広い 現行の顔ぶれを整理すると、定番の「ドデカミン」(PET500ml)を軸に、より刺激を強めた「ドデカミンストロング」(ボトル缶300ml)、コンパクトな「ドデカミンmini」(缶250ml)、そしてカロリーゼロ・糖類ゼロの「ドデカミンのゼロが好きだと叫びたい」(PET500ml)という4本柱になっている。ゼロ系統は2024年に「ゼロしか勝たんドデカミン」という名前で登場し、その後現在の長い商品名に変わった経緯があり、健康志向の30〜40代に向けて「罪悪感なく甘い炭酸を飲みたい」というニーズを拾いに行った格好だ。 ストロング版は数値を見るとかなり本気で、カフェインは標準のドデカミンの約4倍、アルギニンに至っては大幅増量とブランド史上最大量をうたっている。眠気覚ましというより「戦闘態勢に入りたいとき」向けの一本という位置づけで、同じブランドの中でもキャラクターがはっきり分かれている。 これに加えて期間限定・コラボ商品が絶えず出てくるのもドデカミンらしいところで、2025年には子どもの発想を形にしたという触れ込みの「ぼくの考えた最強のドデカミン」、コンビニ限定の「ドデカぐんぐん」、ボーカロイド系キャラクターとのコラボなどが続き、2026年に入ってからもローソン限定色違い版や、夜向けにクエン酸を強化した「夜は楽しまナイト!」など新しい切り口が次々と出てきている。長寿ブランドにありがちな「昔のまま」ではなく、コラボと限定フレーバーで常に話題を作り続けているブランドだと思う。 中身と数字 標準のドデカミン(PET500ml)は100mlあたり19kcal、糖分は100mlあたり4.7g前後で、ボトル1本で見ると糖質は20g台になる。カフェインは公式表示で100mlあたり10mg、ボトル1本で50mg相当。甘さはしっかりした濃さで、栄養ドリンクというより「強炭酸のフルーツ系ソーダ」に近い飲み口だと感じる。ゼロ版は文字どおりカロリー・糖類ゼロに振り切りつつ、高麗人参エキスやローヤルゼリー、ガラナ、マカといった栄養ドリンクらしい成分は据え置きにしていて、甘さの引き算と機能性の足し算を両立させようとする設計思想が見える。 価格・入手性 コンビニでの単品購入だと1本140〜200円程度が相場で、ケース買いだと1本あたりの単価はぐっと下がる。 ドデカミン 500ml×24本Amazonで見る → 500ml×24本のケース売りだとまとめ買いの単価メリットが大きく、コンビニで単品を買い続けるよりも1本あたりの負担はかなり軽くなる。スーパー・コンビニ・自販機と流通網は幅広く、入手性に不安を感じる場面はない。2026年に入ってもローソン限定色違い版や夜向けの新商品が投入されており、生産終了やブランド縮小の気配はまったく感じられない。むしろ栄養炭酸飲料というジャンル全体が横ばい傾向にあるなかで、リピート購入率の高さで踏ん張っている一本という印象だ。 「12」という数字を看板に掲げてから20年以上、覆面キャラクターの復活やゼロカロリー版の投入、コラボ商品の連発と、地味な改良というより派手な仕掛けで存在感を保ち続けてきたブランドだと思う。強炭酸の刺激とフルーツ系の甘さを両立させたバランスが、コンビニの棚で埋もれない理由なのだろう。 関連記事: ノースショアの波からコンビニの棚へ、モンスターエナジー パイプラインパンチ · リアルゴールドはカフェインなしで元気を配る · 部活帰りの喉が覚えている黄色い一本、大塚食品 MATCH(マッチ) · 名前は変わっても中身は裏切らない「ドデカミンのゼロが好きだと叫びたい」

富山・高岡に、曲がる金属で酒器を作る鋳物メーカーがある。能作の「本錫100%」シリーズから、ぐい呑みと片口小のセットを取り上げる。 高岡が育てた、曲がる金属 能作 本錫100%酒器セット(ぐい呑み・片口小)Amazonで見る → 能作の創業は1916年。高岡銅器という400年続く鋳物産地で、仏具や茶道具、花瓶を手がける工房として始まった会社だ。転機になったのは2003年、世界初とうたう「100%純錫」のテーブルウェアラインを立ち上げたこと。普通、錫の器はアンチモンや銅などを混ぜた合金にして硬さを持たせるものだが、能作はあえて硬化材を一切加えず、純度100%に近い錫のまま鋳造する道を選んだ。 その結果生まれたのが、手で曲げて形を変えられるほど柔らかい金属という、他に類を見ない特性だ。手のひらで押して器の形を変えられる「KAGO」シリーズが看板商品になっているのも、この「柔らかさを弱点ではなく個性にする」という発想から来ている。今回取り上げるぐい呑み・片口セットも、同じ本錫100%の系譜にある器だ。 片口とぐい呑み、それぞれの実力 片口小はH55×W128×D77mmほど、容量は195cc前後。ぐい呑みは1個あたり90cc前後で、手に収まるサイズ感になっている。どちらも化粧箱入りで、贈り物として渡しても恥ずかしくない仕立てだ。 能作 本錫100%酒器セット(ぐい呑み・片口小)Amazonで見る → 能作の直販サイトでは片口小の単品や、片口小にぐい呑み2個を組み合わせたセットが定番として並んでいて、今回のような「片口1個+ぐい呑み1個」という組み合わせは、正規取扱店が独自に組み替えた構成のようだ。中身自体は能作の本錫100%シリーズそのものなので、素材や作りに対する不安はない。 手入れは、思ったより神経を使う 錫は柔らかい金属なので、扱いには多少の慣れが要る。強く握ったりぶつけたりすると簡単にへこむし、表面にも傷が入りやすい。食器洗浄機・乾燥機は使えず、手洗いしてすぐに柔らかい布で水気を拭き取るのが基本になる。 放っておくと酸化して黒っぽい斑点(いわゆる曇り・変色)が出てくるのも錫の性質で、これは不良ではなく素材の特徴だという。気になったら重曹と中性洗剤を練ったペーストで優しくこすればある程度は戻せるらしいが、金属磨き粉やスチールウールでゴシゴシやるのは厳禁。ここは正直、扱いやすさよりも「素材と付き合う手間」を楽しめるかどうかにかかっている道具だと思う。 酒器としての実力 錫の器で飲むと酒がまろやかになる、という話は古くから言われている。イオン効果で角が取れる、熱伝導の良さで冷酒がキンと冷えたまま楽しめる、抗菌性があるので酒が傷みにくい、といった具合だ。実際、錫は熱の伝わりが陶器よりずっと速いので、冷蔵庫で1〜2分冷やすだけでもしっかり冷たくなる感覚はある。 ただ、味がまろやかになるという部分は科学的に完全に立証された話ではなく、あくまで長年語り継がれてきた経験則に近い。個人的には、金属特有のひんやりした口当たりと軽い清涼感が、冷酒をきりっと引き締めてくれる感じが気に入っている。過度な期待はせず、素材の面白さとして楽しむくらいがちょうどいいと思う。 価格・現行性 能作 本錫100%酒器セット(ぐい呑み・片口小)Amazonで見る → 実勢価格はAmazon.co.jpで11,000円台。能作の直販サイトでは、片口小単体が7,000円台、片口小+ぐい呑み2個のセットが14,000円台〜と、価格帯は近い。錆びにくく変形しにくいという錫の性質になぞらえて、結婚10周年を祝う「錫婚式」の贈り物として能作自身が紹介しているくらいで、還暦祝いや退職祝いの品としてもよく選ばれているブランドだ。 能作は現在も高岡の本社工場でこのシリーズを作り続けていて、廃番になった様子もない。片口・ぐい呑みという基本の組み合わせは、シーズンごとの限定デザインとは違って長く定番であり続けそうな器だと思う。 曲がるほど柔らかい金属を、あえてそのまま器にしてしまう発想がおもしろい。扱いには気を遣うが、その手間ごと楽しめるなら、晩酌の道具として長く付き合っていける一組だと思う。 関連記事: BODUM DOUROを徳利として使う、ドウロ渓谷のぶどう畑を写した形 · KEITH 純チタン おちょこは、白酒のために生まれた旅する盃 · 温度を止める徳利、ピーコックの真空二重構造 酒器セット

脚付きの小さなガラス杯に、金の小さな紋章がひとつ。プロダクトデザインの世界で知らない人はいない柳宗理が手がけた「清酒グラス」を、隅々まで見ていく。 日本酒造組合中央会からの、ひとつの依頼 柳宗理デザイン 清酒グラス 125ml(東洋佐々木硝子)Amazonで見る → このグラスの出発点は、日本酒造組合中央会からの依頼だったという。「お燗も冷酒もこなせる、脚のついた杯がほしい」という、ずいぶん欲張りな注文だ。受けて立ったのが柳宗理で、金沢美術工芸大学で教えていた縁から、金沢の福光屋の福光博氏と協力しながら形を練っていった。 最終形にたどり着くまでにはおよそ2年かかったと伝えられている。柳宗理といえばバタフライスツールやステンレスのケトルのような、工業製品然とした佇まいの仕事で知られるが、この清酒グラスは「盃」という和の道具の記憶をきちんと踏まえた形にまとめてある。一目で「これは日本酒のための器だ」とわかる佇まいに落とし込むのに、それだけの時間が必要だったのだろう。 手のひらが決めた、あの丸み 見た目のいちばんの特徴は、丸く厚みを持たせた縁と、安定感のある高い脚だ。縁を厚くしたのは、日本酒を口に含んだときの当たりを柔らかくするためだと説明されている。脚の部分はただ持ちやすいだけでなく、卓に置いたときの座りの良さまで含めてデザインされているようで、実際に手に取ると、指の腹がすっと吸いつくような曲面になっているのがわかる。 装飾らしい装飾はほとんどなく、胴の途中に小さな金の紋章がひとつ添えられているだけ。この潔さが、半世紀以上たった今見てもまったく古びない理由だと思う。ミニマルなのに素っ気なくならないのは、削ぎ落とした形の中に「日本酒を飲むための道具」という機能がきちんと宿っているからだろう。 素材とつくり — ソーダガラス、東洋佐々木硝子の仕事 素材はソーダガラス。製造を手がけているのは、大阪発祥のガラスメーカー東洋佐々木硝子だ。手吹きの一点物ではなく工業製品として量産されているぶん、価格は驚くほど抑えられていて、店によっては1個500円を切ることもある。柳宗理のデザインらしく、美しさと日常使いのしやすさを両立させる方向に振り切った器だと感じる。 大小2サイズ、そして手入れの注意 このグラスには小(容量60ml前後)と大(容量110〜125ml前後、扱う店によって表記に多少の幅がある)の2サイズがあり、今回取り上げているのは大サイズにあたる。開発の過程では、当初中間的なサイズを作ったところ「お燗にはやや大きい」という声が出て、そこから小サイズが生まれたという経緯があるらしい。冷酒中心に楽しむなら大、お燗を意識するなら小、という選び方が本来の設計意図に近いのだろう。 手入れの面では、電子レンジ・オーブンには対応しておらず、食器洗浄機・乾燥機の使用も推奨されていない。中性洗剤とやわらかいスポンジでの手洗いが基本で、急激な温度変化(熱いものを注いだ直後に冷水にさらす、など)も避けたほうがいい。ガラスとしてはごく一般的な扱い方だが、値段が手頃だからといって雑に扱っていい器ではないと思う。 熱燗か、冷酒か もともとの依頼は「お燗も冷酒もこなせる杯」だったが、現在の販売ページを見る限り、耐熱仕様をうたっている様子はなく、急な加熱は避けたほうが無難な器という位置づけになっている。個人的には、この形の良さがいちばん映えるのは冷酒だと感じる。厚みのある縁が口当たりをまろやかにしてくれるので、キリッと冷やした純米酒や吟醸酒を、脚を軽くつまむようにして飲むのが似合う。 価格と購入先 — 半世紀選手が今も現役 柳宗理デザイン 清酒グラス 125ml(東洋佐々木硝子)Amazonで見る → 価格帯は小サイズで300円台、大サイズでも400〜500円程度からと、デザイナーズプロダクトとしては驚くほど手頃だ。MoMAデザインストアやD&DEPARTMENT、カリモク60のオフィシャルショップ、柳工業デザイン研究会の直販、地元の酒販店など、扱っている販路は幅広い。Amazonでも取り扱いがあり、単体からペア・セットまで見つかる。 生産中止になった様子はなく、発表から半世紀以上たった今もカタログに載り続けているロングセラーだ。デザイナーの名前で語られがちな器だが、実際の値段は缶チューハイ数本分ほどしかしない、というギャップも含めて面白い存在だと思う。 飾り気を削ぎ落としながら、日本酒という飲み物の輪郭だけはしっかり残す。そのバランス感覚こそが、このグラスが半世紀以上も棚から下ろされずにいる理由なのだろう。値段の手頃さも含めて、日々の晩酌に添える一客としてちょうどいい器だと思う。 関連記事: 氷を閉じ込めて薄めない、東洋佐々木ガラス カラフェ・バリエーション · 東洋佐々木ガラスの片口 冷酒カラフェ、注ぎ口に宿る千三百年の知恵

楽天のランキングで水・ソフトドリンク部門1位を何度も獲得している、じわじわと支持を広げている強炭酸水がある。もとは「ZAO SODA」という名前だったこの炭酸水、OZA SODAを隅々まで見ていく。 改名に込められた二重の意味 OZA SODAAmazonで見る → 製造・販売元は東証プライム上場のライフドリンクカンパニー。もともとは山形県山形市・蔵王山麓の地下水を使う「ZAO SODA」として発売され、5年ほどで累計2億本を売り上げた人気商品だった。生産拠点を蔵王だけでなく大分県日田にも拡大したタイミングで、2024年11月に「OZA SODA」へ改名している。 この「OZA」という名前には二重の意味があるという。ひとつは「王座」、つまり国内No.1の炭酸水を目指すという意志。もうひとつは「ZAO」のアナグラムで、旧ブランドを知っているファンとのつながりを保つ狙い。新名称はInstagramで公募し、1,500件を超える応募から選ばれたというのも、なかなか手の込んだブランディングだと思う。 強炭酸という実力 原材料は水と炭酸のみとシンプル。公式では「当社史上最高レベルの強炭酸」と謳われていて、一般的な炭酸水のガス圧を大きく上回る、国内トップクラスの強炭酸に位置づけられているという。実際に開けてみると、翌日まで炭酸が持続するという評判に納得できるくらいの持続力を感じる。 OZA SODAAmazonで見る → 香りづけは控えめで、そのまま飲むよりはハイボールや酎ハイの割材として使うと素直に活きる味だと感じる。 ラベルレスとフレーバー展開 プレーンのラベルレス版のほかに、レモン、ピンクグレープフルーツ、ライム、シリカ入り、期間限定のピーチなど、フレーバー展開はかなり幅広い。ラベルレス化は環境配慮とコスト削減の両方を狙ったものだという説明も公式にある。ちなみに「エナジードリンク風味」という変わり種もあったが、こちらは2025年7月末で販売終了しているようだ。 価格・入手性 500ml×24本のケースで、Amazon.co.jpの実勢価格は1,300円台、楽天の公式ストアではクーポン利用時に1,200円前後まで下がることもある。公式オンラインストアの通常価格は1,579円(税込)。 OZA SODAAmazonで見る → 2026年に入ってからは群馬県での製造も新たに開始し、蔵王・日田と合わせて供給体制をさらに強化しているという。生産終了どころか、勢いを増している商品だと言えそうだ。 改名というのは普通ブランドにとってリスクの大きい決断だと思うが、旧ファンとのつながりをアナグラムで残しつつ「王座」という新しい野心を掲げる、というバランスの取り方には素直に感心する。名前を変えてなお売れ続けているのが、その判断の正しさを物語っている気がする。 関連記事: 三ツ矢サイダーの透明な甘さは140年でどう守られてきたか · 三ツ矢サイダーZEROは142年目に見つけたゼロの答え · CRYSTAL SPARK ラムネで、果汁ゼロの瓶の記憶をたどる · 香りだけで満足できるか？CRYSTAL SPARK グレープソーダの無糖設計

「透明なままでゆけ。」というキャッチコピーがあるくらい、無色透明であることをずっと売りにしてきたブランドがある。1928年発売のキリンレモンから生まれた無糖の派生品、キリンレモン 炭酸水を隅々まで見ていく。 無色透明という98年前からの主張 キリンレモン 炭酸水Amazonで見る → キリンレモンは1928年3月16日発売、キリンブランドとして最初の清涼飲料だった。当時の炭酸飲料は着色されているものが主流だったのに対し、無色透明・無着色を前面に打ち出したのが最大の特徴だったという。この「透明であること」への強いこだわりは、90周年キャンペーンの「透明なままでゆけ。」というコピーにも表れていて、ブランドの一貫した軸になっている。 この炭酸水版は、2020年に「キリンレモン スパークリング 無糖」として発売された後、2023年3月に処方とパッケージを一新し「キリンレモン 炭酸水」へ改称。容量も450mlから500mlへ変わった。現行品の原材料はレモンエキス・炭酸・香料・酸味料で、果汁は使っておらず無糖・無果汁の設計になっている。 サイダー版とは別物の、すっきり系 通常の「キリンレモン」(加糖・着色ありのサイダー)とは対照的に、この炭酸水版は無糖でレモンの香りだけを効かせたすっきりした後味が特徴だ。炭酸の強さは、いわゆる強炭酸水ジャンルの製品と比べるとやや穏やかで、きめ細かい泡感を楽しむタイプという印象を受けた。 キリンレモン 炭酸水Amazonで見る → 割材として使う場合、レモンの香りと酸味はハイボールや酎ハイに合わせやすいが、風味の濃さそのものは控えめなので、しっかりしたレモン感を求める人には少し物足りなく感じられるかもしれない。そのまま飲んで爽やかさを楽しむ用途の方が向いていると思う。 98年分の歴史が詰まったブランド CMソング「キリンレモンのうた」は1961年に作られ、以降長くCMで使われ続けている。1966年から「さわやかさん」というイメージキャラクターが起用され、2008年の80周年CMでは「巨人の星」とのコラボ企画まで実施されたという。戦時中は贅沢品として重税を課され製造が停滞した時期もあったというから、ここまで長く生き残ってきたブランドというだけで相応の重みを感じる。 価格・入手性 500ml×24本のケースで、実勢価格はAmazon.co.jpで2,000円前後、価格.com調べでも1,980円あたりが目安になる。楽天など店舗によっては2,600円台〜3,700円台と幅があるので、購入前に価格を見比べておきたい。 キリンレモン 炭酸水Amazonで見る → 公式の出荷終了品一覧にも本品の記載は見当たらず、2026年時点でも現行品として流通が続いているようだ。 98年前から変わらない「透明であること」へのこだわりを、無糖・無果汁という現代的な形にそのまま落とし込んだ一本だと思う。派手な主張はないが、ブランドの背骨がぶれていないことがよく分かる商品だ。 関連記事: レモン2個分の酸味に振り切った、キレートレモン Wレモン · 禁酒法時代を生き延びた甘口、カナダドライ ジンジャーエール · カナダドライ ザ・タンサン ストロングは泡だけで勝負する · 「史上最強」の泡は本当か？アイシー・スパーク from カナダドライ レモン