https://kingsworksub-jpg.github.io/tags/%E8%83%A1%E9%BA%BB/ Recent content in 胡麻 on Studio Notes https://kingsworksub-jpg.github.io/images/og/site-default.jpg https://kingsworksub-jpg.github.io/images/og/site-default.jpg Hugo ja Fri, 06 Nov 2026 17:00:00 +0900 https://kingsworksub-jpg.github.io/posts/bizen-guinomi-yakishime-2026/ Fri, 06 Nov 2026 17:00:00 +0900 https://kingsworksub-jpg.github.io/posts/bizen-guinomi-yakishime-2026/ 備前焼のぐい呑みは、田んぼの下の土を釉薬なしで10日以上焼き締める。胡麻・緋襷・桟切りの景色の仕組み、酒がまろやかになると言われる理由の確かな部分と言い伝え、燗の温度と手入れ、選び方の目安まで順に整理していく。ぐい呑み選びの参考に。